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      名優威海大花生
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      2014-09-15 15:20  來源:花生交易網  前往:花生論壇
        1.營養價值

        威海特產山東大花生,去皮油炸椒鹽口味,香酥可口,是深受廣大群眾喜愛的休閑食品。

        花生的營養價值之高,就連被稱為高級營養品的一些動物性食品,如雞蛋、牛奶、肉類等,在花生面前也甘拜下風?;ㄉ漠a熱量高于肉類,比牛奶高20%,比雞蛋高40%。其他如蛋白質,核蛋素,鈣,磷,鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高?;ㄉ羞€含有A、B、E、K等各種維生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽堿和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等??梢?,花生的營養成分非常豐富而又較全面,生食、炒食、煮食均可,尤其是油炸花生,香脆味美,余味深長。

        花生也是一味中藥,中醫認為花生適用營養不良、脾胃失調、咳簌痰喘、乳汁缺少等癥?;ㄉ娜~子、花生衣、殼、花生油等,都可以作為藥用。

        2.出口基地

        威海大花生栽培歷史悠久。威海市是大花生的主要產區,全國最大的花生出口基地之一。

        威海大花生是主要油料作物。它的特點是果型大,籽粒飽滿,皮果清白,果仁色澤鮮艷,清脆香甜可口,蛋白質和維生素含量高,且含有多種氨基酸,營養豐富,且有很高的藥用價值,因此在國內外市場上享有很高聲譽。

        3.地理優勢

        威海市地處膠東半島東端,空氣濕潤,氣候溫和,土壤疏松,通風性能良好,雨量充沛,為大花生生長提供了得天獨厚的條件。常年播種面積為110萬畝,年產量達25萬噸,栽種品種主要有花17和花39等,分為春種和麥套兩種播種方法。

        加工制成的烤花生果、油炸花生仁、脫皮花生仁等系列食品,遠銷美國、俄羅斯、波蘭、瑞典、新加坡等10多個國家。

      ?。▉碓矗褐袊ㄉ灰拙Wwww.marrqueze.net) 【編輯:濟寧市中糧農產品投資研究院】
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